Die Ananas ist uns als exotische Frucht bereits seitdem wir denken können bekannt. Allerdings wissen die meisten Menschen nicht, dass es sich nicht nur bei Neuheiten, sondern auch bei Klassikern auf dem Markt um Superfoods handelt, die beeindruckende gesundheitliche Wirkungen haben. Mehr von diesen Superfoods entnehmen Sie bitte unserer umfassenden Liste auf dieser Seite.
Die fleischige Frucht kommt ursprünglich aus Amerika und ist an tropische Temperaturen gewöhnt. Aus diesem Grund ist sie öfters in wärmeren Ländern anzutreffen. In diesen Ländern galt sie zu ihrer früheren Zeit als Luxusgut, da sie einen teuren und mühsamen Anbau erforderte.
Als tropische Köstlichkeit dient Ananas heute als Heilmittel bei Stoffwechselproblemen und ist deshalb auch ein besonderer Favorit beim Abnehmen. Allerdings besteht die Frucht zu einem Großteil aus Wasser, was zwar einen Entschlackungseffekt hat, jedoch nicht zum gewünschten nachhaltigen Fettverlust führt. Sie sollte eine ausgewogene Ernährung ergänzen, aber nicht komplett ersetzen. Außerdem wirkt die Ananas entkrampfend und entzündungshemmend und bekämpft diese Symptome entsprechend.
Gesundheitliche Vorteile von Ananas
- Bekämpfung von Verstopfung
- harntreibende Wirkung
- Krebsvorbeugung
- Hemmung von Entzündungen
- Unterstützung des Stoffelwechsels
- Vorbeugung vorzeitiger Alterung („Anti-Aging“)
- Versorgung der Muskeln durch Kalium
- Schutz der Schilddrüse
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Eine Ananas zu schneiden und zu schälen kann oftmals eine große Herausforderung sein. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, wenn man öfter Ananas isst, in einen Ananas-Schneider zu investieren. Mit nur wenigen Handgriffen kann man das süße Fruchtfleisch aus seiner starren Form herausholen und genießen. Der passende Mixer verwandelt die Stückchen in einen leckeren, cremigen Smoothie. Wir haben für euch handliche Variante in Rot ausgesucht.
Außerdem machen sich Hingucker wie die Ananas sehr schön als dekoratives Element (z.B. in einem Hängekorb für Obst). Wir haben für euch die Angebote mit den besten Bewertungen auf Amazon rausgesucht – durch einen Klick auf die Bilder gelangt ihr zur Amazon-Seite.
Nährwerte von Ananas
Die nachfolgenden Nährwerte werden pro 100 g (in rohem Zustand) berechnet.
| Energie | 59 kcal |
| Fett | 0,15 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Vitamine
Vitamin C Niacinäquivalent Pantothensäure a-Tocopherol Vitamin B1 Vitamin B6 Vitamin B2 |
19 mg 0,34 mg 0,18 mg 0,10 mg 0,08 mg 0,08 mg 0,03 mg |
| Mineralstoffe
Kalium Chlorid Magnesium Calcium Phosphor Schwefel Natrium |
180 mg 39 mg 17 g 16 g 9 g 3 g 2 g |
| Eiweiß | 0,46 g |
| Wasser | 84,48 g |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 3.02
Ananas aufbewahren und zubereiten
- Verzehrung erfolgt frisch, als Saft oder in Konserven
- keine lange Haltbarkeit; sollte schnell verzehrt werden
- gemixt mit anderen Früchten ergibt sie leckere Smoothies, Bowls, Cocktails und Desserts
- Lagerung bei Zimmertemperatur (wenn angeschnitten, dann im Kühlschrank)
- Einfrieren ist auch möglich; die Haltbarkeit wird dadurch um ein paar Monate verlängert
