Brote zum Frühstück vegan belegen

Der Klassiker zum Frühstück: Brote belegen! Aber was soll bloß auf das Brot drauf, wenn nicht Butter und Salami? Viele Menschen sind überfordert, wenn es um eine vegane Ernährungsumstellung geht. Dabei gibt es mittlerweile so viele Alternativen, auf die man ausweichen kann. Vegan belegen leicht gemacht! Als Inspiration sind hier ein paar Ideen aufgeführt, die […]

Avocado – Powerfrucht mit Umweltproblem?

Seit Jahren wird sie in Zeitschriften als Superfood betitelt – sie soll angeblich Wunder bewirken. Auch, wenn dieses Versprechen sehr nach Werbung klingt, hat die Avocado durchaus gesunde Inhaltsstoffe. Avocado ist – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde und hat sich in den letzen Jahren besonders stark zu Trend-Food entwickelt. Doch immer […]

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