Sind Pilze das Superfood von morgen?

Pilzsuppe, Champignon-Soße und gebratene Champignons? Wir lieben unsere Pizza Funghi und vor allem auf mediterranen Antipasti-Tellern dürfen gebratene Pilze nicht fehlen. Aber was ist an dem Gerücht eigentlich dran, dass Pilze das Superfood der Zukunft sind? Sind Pilze gesund? Wissenschaftler weltweit sind sich einig: Pilze sind gesund für Menschen! Sie sind nicht nur kalorienarm und […]

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