Spaghetti Volognese – So einfach geht Bolognese vegan!

Pastagerichte sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch das Leibgericht vieler Erwachsener. Dabei ist Spaghetti Bolognese auch ohne Hackfleisch ganz leicht zuzubereiten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Spaghetti Volognese zuzubereiten. In diesem Beitrag stellen wir die Variante mit Sojagranulat vor. Hackfleisch durch Sojagranulat ersetzen Wer von Sojagranulat noch nichts gehört hat, wird jetzt einen […]

Sind Pilze das Superfood von morgen?

Pilzsuppe, Champignon-Soße und gebratene Champignons? Wir lieben unsere Pizza Funghi und vor allem auf mediterranen Antipasti-Tellern dürfen gebratene Pilze nicht fehlen. Aber was ist an dem Gerücht eigentlich dran, dass Pilze das Superfood der Zukunft sind? Sind Pilze gesund? Wissenschaftler weltweit sind sich einig: Pilze sind gesund für Menschen! Sie sind nicht nur kalorienarm und […]

Rezept: Schnelle Energy Balls ohne Backen

Kokos-Datteln, vegane Desserts und gesunde Snacks für zwischendurch sind wahrlich in aller Munde – und das Gute daran: Man kann sie mit diesem Blitzrezept einfach zubereiten. Energy Balls liefern in Sekundenschnelle wertvolle Nährstoffe und machen nicht nur wach, sondern auch energiereich. Die perfekte kleine Mahlzeit für zwischendurch, am Morgen oder nach dem Mittagstief. Wann auch […]

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