Spaghetti Volognese – So einfach geht Bolognese vegan!

Pastagerichte sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch das Leibgericht vieler Erwachsener. Dabei ist Spaghetti Bolognese auch ohne Hackfleisch ganz leicht zuzubereiten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Spaghetti Volognese zuzubereiten. In diesem Beitrag stellen wir die Variante mit Sojagranulat vor. Hackfleisch durch Sojagranulat ersetzen Wer von Sojagranulat noch nichts gehört hat, wird jetzt einen […]

Rezept: Schnelle Energy Balls ohne Backen

Kokos-Datteln, vegane Desserts und gesunde Snacks für zwischendurch sind wahrlich in aller Munde – und das Gute daran: Man kann sie mit diesem Blitzrezept einfach zubereiten. Energy Balls liefern in Sekundenschnelle wertvolle Nährstoffe und machen nicht nur wach, sondern auch energiereich. Die perfekte kleine Mahlzeit für zwischendurch, am Morgen oder nach dem Mittagstief. Wann auch […]

Sommerrollen Rezept mit schnellem Erdnuss Dip

Sommerrollen sind nicht nur im Sommer ein Genuss, sondern auch als Snack zwischendurch und als Fingerfood für eure Gäste! Das Beste daran: Die Rollen werden regelmäßig kalt gegessen und mit Salat und Rohkost befüllt, so dass für euch kaum Arbeit anfällt. Ein leckeres Sommerrollen Rezept findet ihr weiter unten, dazu haben wir noch ein blitzschnellen […]

Vegane Burger selber machen – einfach & lecker!

Der Fast Food-Trend aus Amerika ist längst bei uns angekommen! Burger sind kleine Süden, die wir uns ab und an mal gönnen. Natürlich lassen sich Burger auch gesund zubereiten: In vielen Restaurants (z.B. Subway) kann man statt Weißbrot auch Vollkornbrot wählen. Aber vegane Burger? Davon haben die wenigsten etwas gehört. Und wie soll man bitte […]

Brote zum Frühstück vegan belegen

Der Klassiker zum Frühstück: Brote belegen! Aber was soll bloß auf das Brot drauf, wenn nicht Butter und Salami? Viele Menschen sind überfordert, wenn es um eine vegane Ernährungsumstellung geht. Dabei gibt es mittlerweile so viele Alternativen, auf die man ausweichen kann. Vegan belegen leicht gemacht! Als Inspiration sind hier ein paar Ideen aufgeführt, die […]

Veganer Obstsalat gegen den Heißhunger

Lust auf Süßes, aber eine Kalorienbombe soll es nicht sein? Ein veganer Obstsalat kann Heißhunger auf Süßes bekämpfen. Besonders im Sommer wirkt der Obstsalat erfrischend, aber auch als Frühstück oder Snack zwischendurch eignet sich dieses Blitzrezept hervorragend! Ein veganer Obstsalat wird in der Regel mit Joghurt-Alternativen auf Sojabasis zubereitet. Wer es allerdings nicht vegan mag, […]

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